Malzemeler (13)
- 3 su bardağı hindi göğsü
- 4 su bardağı donmuş karışık garnitür
- 1 su bardağı tane mısır
- 6 yemek kaşığı margarin
- 1/3 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 300 mililitre tavuk suyu
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım su bardağı margarin
Hamur malzemelerinden unu, tuzu ve margarini robotun ana haznesine koyun.
Robotun düğmesini sağa çevirerek 15 kere çalıştırıp durdurun.
3 çorba kaşığı su koyarak 5 defa daha çalıştırıp durdurun.
2 çorba kaşığı su ekleyip 3 kere daha robotu çalıştırın.
Hamur toplanıyorsa robottan alın.
Dağılıyorsa azar azar su ekleyerek robotu kısa aralıklarla birkaç kez daha çalıştırın.
Hazırladığınız hamuru merdaneyle açın.
Servis yaparken kullanacağınız yuvarlak, kenarları yüksek servis tabağını açtığınız hamurun üzerine kapayın.
Etrafını bir bıçakla kesin.
Kestiğiniz hamur parçasını etrafından 6 mm daha küçültün.
Hamurun üzerinde şekilli 5 adet boşluk açın.
Önceden 230 dereceye ısıttığınız fırında hafifçe kızarana kadar 9-11 dakika pişirin.
Bir tencerede yağı eritin.
Un, kekik, karabiber ve tuzu ekleyin.
Karışım pütürsüz kıvama gelene kadar karıştırarak kaynatın.
Kaynayan karışıma yavaş yavaş süt ve tavuk suyunu ekleyin.
Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Hazırladığınız bu sosa hindi, garnitür sebzeleri ve mısırı ekleyin.
Sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
Hindi, sebze ve sos karışımını servis tabağına alın.
Önceden pişirdiğiniz hamuru, karışımın üzerini kapatacak şekilde yerleştirin.