Malzemeler (17)
- 3 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 9 yemek kaşığı margarin
- yarım çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı margarin
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı un
- yarım çay kaşığı vanilya
- yarım su bardağı hindistan cevizi
- 2 çay bardağı toz şeker
- 6 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı sirke
- yarım çay kaşığı tuz
Sade hamur malzemelerinden unu, suyu, yumurtayı, sirkeyi, tuzu ve 3 çorba kaşığı margarini karıştırıp yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 15 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru tezgâh üzerine yayın.
6 çorba kaşığı margarini üzerine yayarak hamuru ikiye katlayın.
Hamuru dikdörtgen açın ve beşe katlayın.
Bu işlemi bir kez daha tekrar edin.
Hamuru beşe katlanmış olarak 30 dakika dinlendirin.
Hindistan cevizli hamur için margarin, pudra şekeri, vanilya, un ve hindistan cevizini karıştırıp yoğurun.
İç malzemesi için hindistan cevizi, şeker, yumurta akı ve tereyağını kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
Karışıma sirke ve iç malzemesinin tuzunu da ekleyerek 2 dakika daha karıştırın.
Hazırladığınız sade hamuru tezgâhın üstüne açın.
Hindistan cevizli hamuru üzerine yayın.
Hamuru ikiye katlayın.
Dikdörtgen açarak beşe katlayın.
Yarım santim kalınlığında açın.
İç malzemesini açtığınız hamurun üzerine yayın.
Hamuru dikdörtgen ya da yuvarlak keserek 180 derecede 10 dakika pişirin.
Pişirdiğiniz kurabiyeleri hindistan ceviziyle süsleyerek servis edin.