Malzemeler (9)
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı su veya maden sodası
- 1 su bardağı tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı kızartmak için sıvı yağ
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- yarım adet limonun suyu
1 / 11
Unu bir kaba koyup içine yumurtayı, yağı, maden sodasını ve tuzu katıp iyice yoğurun.
2 / 11
Kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde yuvarlak hamur parçaları haline getirin.
3 / 11
Yuvarlak hamur parçalarına pürtüklü bir şekil vermek için tel süzgecin üzerine koyun.
4 / 11
Kızgın yağın içine atın.
5 / 11
Pembeleşince kevgir kaşıkla alıp çukur bir kaba aktarın.
6 / 11
Diğer tarafta bir tencereye şekeri koyun.
7 / 11
Üzerine örtecek kadar su ve yarım limonun suyunu ilave edin.
8 / 11
Kısık ateşte ağdalı bir sıvı haline gelene kadar pişirin.
9 / 11
Ateşten alın.
10 / 11
İçine kızarmış hurmaları atıp 10-15 dakika bekletin.
11 / 11
Servis tabağına alıp servis yapın.