Malzemeler (9)
- 2 su bardağı bulgur
- 6 adet boy domates
- 4 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 6-7 adet yeşil soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet reyhan
- 1 yemek kaşığı salça
- yeterince kıyma
1 / 4
Bulguru ılık suyla yıkayarak 1-2 saat bekletin, kabarmasını ve şişmesini sağlayın.
2 / 4
Salça, kabukları soyularak küp doğranmış domatesler, küp doğranmış kuru soğan ve kıymayı koyarak yoğurun.
3 / 4
İnce kıyılmış taze soğan, maydanoz, yeşil biber ve reyhanı ilave ederek az yoğurun. Soğuk su katarak sulandırın.
4 / 4
İsteğe göre haşlanmış taze yaprak, haşlanmış lahana veya lahana turşusu ile yiyin.