Malzemeler (11)
- 2 adet patates
- 100 gram kuzu kıyması
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı salça
- yarım su bardağı yakın galeta unu
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı kimyon
1 / 15
Haşlanmış patatesleri, biraz tuz da ilave ederek püre haline getirin.
2 / 15
Buzdolabında soğutun.
3 / 15
Çıkardıktan sonra patatesli hamurdan küçük bezeler koparın.
4 / 15
Başparmağınız yardımıyla içli köfte yapar gibi oyun.
5 / 15
Bir tavaya 1 tatlı kaşığı margarini koyup eritin.
6 / 15
Yemeklik doğranmış soğan ve kuzu kıymasını ekleyin.
7 / 15
Karıştırarak birkaç dakika kavurun.
8 / 15
1 tatlı kaşığı salça ve tuzu ilave edin.
9 / 15
Karabiber ve kimyonu ekleyin.
10 / 15
Bir süre daha çevirip ocaktan alın.
11 / 15
Ilınmaya bırakın.
12 / 15
İçlerini oyduğunuz patateslerin içine bu harcı doldurun.
13 / 15
Düzgünce kapatın.
14 / 15
Hazırladığınız içli adanaları önce galeta ununa, sonra çırpılmış yumurtaya bulayın.
15 / 15
Kızgın sıvı yağda ara sıra çevirerek altın sarısı renk alana dek kızartın.