Malzemeler (11)
- 50 gram kıyma
- 1,5 yemek kaşığı köftelik bulgur
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı margarin
- 1 adet arpacık soğanı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak
- yeterince maydanoz
1 / 8
Kıyma, 1,5 çorba kaşığı köftelik bulgur, 1 çay kaşığı kırmızı biber ve 1 çay kaşığı tuzu macun hâline gelene kadar yoğurun.
2 / 8
Nohut büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
3 / 8
1 tatlı kaşığı margarini tavada eritin.
4 / 8
1 adet arpacık soğanını yemeklik doğrayıp tavada kavurun.
5 / 8
1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin.
6 / 8
1 çay bardağı suyu ilave edin.
7 / 8
Küçük köfteleri tencereye alın. On beş dakika pişirin.
8 / 8
İnmesine yakın 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 diş ezilmiş sarımsağı ilave edin. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.