Malzemeler (6)
- 1,5 su bardağı basmati pirinç
- 6 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz safran
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam dereotu
1 / 6
Pirinci bir tencereye alın, üzerine suyu ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakın.
2 / 6
Pirinçler ne çok yumuşak ne çok sert olacak kıvama gelene kadar, yaklaşık 7-8 dakika haşlayın.
3 / 6
Bu aşamada pirinçleri süzün ve ılık suyla yıkayıp nişastasını alın.
4 / 6
Tencereye tereyağını koyup eritin, süzülmüş pirinçleri ilave edin.
5 / 6
Kapağını bezle sarılı bir kapakla kapatıp en kısık ateşte 20 dakika demleyin.
6 / 6
Safranı iki kaşık sıcak suda eritip pilavın üzerine gezdirin; ince ince doğranmış dereotunu ekleyip karıştırarak servis yapın.