Malzemeler (6)
- 2 su bardağı süt
- 1 kahve fincanı margarin
- 1 kahve fincanı tereyağı
- 1,5 su bardağı pirinç unu
- 1 çay bardağı badem
- yeterince toz şeker
1 / 5
Tereyağı ve margarini helva yapımına uygun geniş ve derin bir tavada eritin. Pirinç ununu ilave ederek tahta kaşıkla sürekli karıştırın.
2 / 5
Toz şekeri 2 su bardağı sıcak süte ilave edip eritin. Sürekli karıştırmak suretiyle kavrulmakta olan pirinç ununa azar azar ekleyin.
3 / 5
Kısık ateşte pişirmeye devam edin. Soyulmuş bademleri ilave edip helva kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın.
4 / 5
Kıvamına gelince ateşten alıp soğumaya bırakın. Ilınınca derin ve çukur bir kaseye boşaltıp üzerinden bastırarak sıkıştırın.
5 / 5
Kaseyi ters çevirerek helvayı servis tabağına alın. Üzerini ve çevresini bademlerle dekore edip soğuk olarak servis yapın.