Malzemeler (8)
- 2 adet işkembe
- 250 gram kıyma
- 1/2 kilogram pirinç
- 1/2 kilogram soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yeterince kimyon
- su
1 / 6
Soğanları küçük küçük doğrayın.
2 / 6
Pirinç, kıyma ve diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın.
3 / 6
İşkembeleri, peçeteden biraz daha küçük kareler şeklinde kesin. Her birinin içine hazırladığınız harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyun.
4 / 6
Bohça şekline getirip yorgan iğnesi ve ipliği ile dikin.
5 / 6
Bütün işkembeleri doldurduktan sonra tencereye yerleştirin.
6 / 6
3 su bardağı su ve tuz ilave edip 40-60 dakika pişirin, üzerine bolca kimyon dökerek yiyin.