İşkembe Dolması
4 kişilik
1 sa 30 dk
Zor
İşkembe Dolması
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 adet işkembe
- 250 gram kıyma
- 1/2 kilogram pirinç
- 1/2 kilogram soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yeterince kimyon
- su
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Soğanları küçük küçük doğrayın.
-
Pirinç, kıyma ve diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın.
-
İşkembeleri, peçeteden biraz daha küçük kareler şeklinde kesin. Her birinin içine hazırladığınız harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyun.
-
Bohça şekline getirip yorgan iğnesi ve ipliği ile dikin.
-
Bütün işkembeleri doldurduktan sonra tencereye yerleştirin.
-
3 su bardağı su ve tuz ilave edip 40-60 dakika pişirin, üzerine bolca kimyon dökerek yiyin.60 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.