Malzemeler (9)
- 1 su bardağı nohut
- 1/2 kilogram işkembe
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kase mantı
- su
- tuz
1 / 7
Akşamdan ıslattığınız 1 su bardağı nohutu ve yarım kg işkembeyi ayrı tencerelerde haşlayın.
2 / 7
Küçük kesilmiş soğanı ekleyin.
3 / 7
Pembeleşinceye kadar kavurun.
4 / 7
Ardından iri kareler şeklinde kesilmiş işkembeyi ve 1 su bardağı haşlanmış nohutu ilave edin.
5 / 7
1 çorba kaşığı biber ve domates salçasını ekleyin.
6 / 7
Bir iki kez çevirdikten sonra bir miktar su ilave edin. Tuzunu ayarlayın.
7 / 7
Su kaynamaya başlayınca 1 kase mantıyı ekleyin. Mantılar yumuşayıncaya dek pişirin ve sıcak olarak servis yapın.