İşkembeli Nohut
4 kişilik
1 sa 30 dk
Orta
İşkembeli Nohut
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 su bardağı nohut
- 1/2 kilogram işkembe
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan · buyuk
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kase mantı
- su
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Akşamdan ıslattığınız 1 su bardağı nohutu ve yarım kg işkembeyi ayrı tencerelerde haşlayın.
-
Küçük kesilmiş soğanı ekleyin.
-
Pembeleşinceye kadar kavurun.
-
Ardından iri kareler şeklinde kesilmiş işkembeyi ve 1 su bardağı haşlanmış nohutu ilave edin.
-
1 çorba kaşığı biber ve domates salçasını ekleyin.
-
Bir iki kez çevirdikten sonra bir miktar su ilave edin. Tuzunu ayarlayın.
-
Su kaynamaya başlayınca 1 kase mantıyı ekleyin. Mantılar yumuşayıncaya dek pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
İpuçları
Kaynak bu tarifte tereyağının hangi aşamada kızdırıldığını ve soğanın neyin içine eklendiğini yazmamış; malzeme listesinde iki çorba kaşığı tereyağı yer alıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.