Kare ya da dikdörtgen kek kalıbını yağlayıp hafifçe unlayın.

Margarini eritip ılımaya bırakın.

Kekin üzeri için verilen malzemenin hepsini bir kapta karıştırıp bir kenara ayırın.

Yumurtaları ve şekeri mikserin orta hızında iki dakika çırpın.

Ilık yağı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip bir dakika daha çırpın.

Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyin.

Yumurtalı karışıma ilave edip mikserin orta hızında bir dakika çırpın.

Kek hamurunu kalıba dökün.

Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık bir saat pişirin.

Fırından çıkınca beş dakika bekletip kalıptan servis tabağına ters çevirerek çıkarın.

Üç dakika sonra üzerini çatalla yedi sekiz yerinden delin.

Portakallı karışımı kaşıkla yavaş yavaş dökerek yedirin.

Süsleme portakalının kabuğunu rendeleyip kekin üzerine serpin.

Soğuduktan sonra servis edin.