Malzemeler (9)
- 1 kilogram ıspanak
- 2 adet soğan
- 4 su bardağı yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 / 10
Ispanağı yıkayıp bir parmak kalınlığında ince ince kıyın.
2 / 10
Bir tencereye suyu ekleyip tuzu serpin.
3 / 10
Su kaynayınca sebzeyi 10 dakika haşlayıp süzün.
4 / 10
Soğuyunca elinizle sıkarak portakal büyüklüğünde toplar yapın.
5 / 10
Bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını koyup ince kıyılmış soğanları kavurmaya başlayın.
6 / 10
Soğanlar sararınca ıspanakları ekleyip 5-6 dakika kavurun.
7 / 10
Başka bir kapta yoğurdu dövülmüş sarımsakla karıştırın.
8 / 10
Ispanağın altını söndürüp servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave edin.
9 / 10
Ufak bir tavada kalan tereyağını eritip kırmızı pul biberle 1-2 dakika pişirin.
10 / 10
Sıcak yağı yemeğin üzerine gezdirip servis edin.