Malzemeler (10)
- 200 gram ıspanak
- 200 gram tuzsuz beyaz peynir
- 100 gram kaşar peyniri rendesi
- 1 yemek kaşığı margarin
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı sıvı yağ
1 / 12
Ispanakları yıkayıp yapraklarını ince ince kıyın.
2 / 12
Kuru soğanı rendeleyip bir kaşık margarinle pembeleştirin.
3 / 12
Ispanakların suyunu sıkarak soğana ilave edin.
4 / 12
Ispanak suyunu salıp da çekene kadar kavurun.
5 / 12
Sonra ateşten alıp soğumaya bırakın.
6 / 12
Soğumuş ıspanağa ufalanmış beyaz peynir, kaşar peyniri, un, çırpılmış yumurta ve biraz tuz ilave ederek hepsini iyice karıştırın.
7 / 12
Sonra bu karışımı elle birkaç dakika yoğurun.
8 / 12
Ispanak harcından küçük parçalar alın.
9 / 12
Elinizi unlayıp yassı, oval köfteler yapın.
10 / 12
Kızgın yağa atarak kızartın.
11 / 12
Kâğıt peçete üzerine alıp yağını süzdürün.
12 / 12
Servis tabağına dizip sıcak servis yapın.