İçeriğe geç
Çık Ispanak Suflesi
Malzemeler (12)
  • 1 kilogram ıspanak
  • 1 baş soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • yarım yemek kaşığı muskat
  • 3 adet yumurta
  • 150 gram dana jambon
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
1 / 15

İki yemek kaşığı tereyağını eritip içine unu ilave edin.

2 / 15

Un kokusu gelinceye kadar kavurun.

3 / 15

İçine sütü ilave edin.

4 / 15

Çırpma teliyle koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.

5 / 15

Üzerine tuz ve karabiber ilave edin.

6 / 15

Ispanakları iyice yıkayıp irice doğrayın.

7 / 15

Bir kapta soğanı sıvı yağla hafifçe kavurun.

8 / 15

İçine ıspanakları ekleyip ateşi kısın ve ıspanaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.

9 / 15

Üzerine yeteri kadar tuz ilave edin.

10 / 15

Hazırladığınız unlu karışımı içine ekleyin.

11 / 15

Jambonu irice doğrayıp kaşar peyniri rendesiyle birlikte ilave ederek karıştırın.

12 / 15

Hindistan cevizi rendesini üzerine koyun.

13 / 15

Üç yumurtayı çırpıp tek tek yedirerek karışıma ilave edin.

14 / 15

Tüm karışımı yağlanmış borcama boşaltın.

15 / 15

İçine su konmuş tepsiye koyarak 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.