Malzemeler (11)
- 1 kilogram un
- 300 gram margarin
- 1 paket maya
- 1 paket kabartma tozu
- yarım kilogram ıspanak
- 200 gram beyaz peynir
- 200 gram kaşar peyniri
- 1 adet soğan
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 14
Hamur malzemelerini bir kaba alıp kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.
2 / 14
Hamurun üstünü örtüp bir kenarda dinlenmeye bırakın.
3 / 14
Bu arada ıspanakları yıkayın.
4 / 14
Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
5 / 14
Ufacık doğranmış soğanları ve incecik kıydığınız ıspanakları yağın içinde güzelce kavurun.
6 / 14
Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
7 / 14
Beyaz peyniri ufalayıp harcın içine koyun.
8 / 14
Harcı bir kenara çekip soğumasını bekleyin.
9 / 14
Kabaran hamuru unlanmış bir zeminde yavaş yavaş açın; ne ince ne kalın, yaklaşık bir santim kalınlığında olsun.
10 / 14
Tepsiyi yağlayıp hamuru yerleştirin.
11 / 14
Üstüne soğumuş ıspanaklı harcı her tarafına güzelce yayın.
12 / 14
Üzerine kaşar peyniri rendeleyin.
13 / 14
200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
14 / 14
Piştikten sonra ufak kareler halinde kesin.