Malzemeler (13)
- 500 gram köftelik kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 baş soğan
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 500 gram ıspanak
- 1 baş soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gram kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 13
Ispanakları yıkayıp ayıklayın ve doğrayın.
2 / 13
Tencereye ince doğranmış soğanı ve yağı koyup ateşte pembeleşene kadar kavurun.
3 / 13
Üzerine ıspanakları ekleyin.
4 / 13
Bir iki kere karıştırıp ateşi kısın.
5 / 13
Ispanaklar yumuşayana kadar yavaş ateşte 10 dakika pişirin.
6 / 13
Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
7 / 13
Fazla suyunu süzdürerek içine kaşar peynirini ilave edin.
8 / 13
Diğer tarafta köftelik kıyma, ufalanmış ekmek içi, ince doğranmış soğan, yumurta, tuz, karabiber ve kekiği karıştırıp çok iyi yoğurun.
9 / 13
Ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
10 / 13
Bu parçaları inceltin.
11 / 13
İçine ıspanaklı iç koyarak rulo şeklinde sarın.
12 / 13
Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
13 / 13
200 derece fırında iyice kızarana kadar 35 dakika pişirin.