Malzemeler (11)
- 4 adet patates
- 150 gram füme jambon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet olgun domates
- yarım demet maydanoz
- 1 adet limonun kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 4-5 adet yaprak fesleğen
1 / 8
Tuz ve bir parça limon kabuğu katılmış suda patatesleri haşlayın.
2 / 8
Zeytinyağı kızınca rende soğan ve jambonları katın.
3 / 8
Çok az kavurduktan sonra ince doğranmış sarımsağı ve kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, ufak kesilmiş domatesi ilave edin.
4 / 8
10 dakika kadar kavurmaya devam edin.
5 / 8
Bu karışımın üzerine dilimler halinde doğranmış haşlanmış patatesleri dizin.
6 / 8
Tuz ve karabiber ilavesinden sonra kısık ateşte kapağı kapalı 10 dakika daha pişirin.
7 / 8
Tencere ateşten alınmadan önce maydanozu, varsa fesleğeni ilave edin.
8 / 8
Sıcak servis yapın.