Malzemeler (9)
- 1 kilogram kabak
- 2 adet domates
- 3 adet soğan
- yarım su bardağı zeytinyağı
- 8-10 diş sarmısak
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıcak su
- yarım demet dereotu
- yeteri kadar tuz
1 / 9
Kabakların üzerini kazıdıktan sonra kabak oyacağı ile içlerini çıkartın.
2 / 9
Kabakları uzunlamasına ikiye kesip yıkadıktan sonra bir tepsiye dizin.
3 / 9
Soğanları halka halka doğrayın.
4 / 9
Kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
5 / 9
Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri ve soyulmuş sarmısakları ilave edin.
6 / 9
Tuz ve şekeri ilave edin.
7 / 9
Kabakların içlerini bu harçla doldurun.
8 / 9
Bir su bardağı sıcak su koyup orta ateşte kabaklar yumuşayıp pişene kadar pişirin.
9 / 9
Soğuduktan sonra üzerine dereotu serpip servis yapın. Afiyet olsun.