Malzemeler (13)
- 6 adet kabak
- 6 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 100 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı erik ekşisi
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 dal maydanoz
- bir tutam karabiber
- bir miktar su
- yeterince sıvı yağ
1 / 11
Kabak ve biberlerin içini çıkarın.
2 / 11
Sıvı yağda kızartın.
3 / 11
Margarini tencereye alıp eritin.
4 / 11
Yemeklik doğradığınız soğan ve kıymayı tencereye alıp kavurun.
5 / 11
Salça ve yıkanmış pirinci de koyup kavurmaya devam edin.
6 / 11
Hazırladığınız harcı başka bir tencerede kaynatın.
7 / 11
İçine pekmezi ve erik ekşisini ilave edin.
8 / 11
Bir tutam karabiber ve kıyılmış maydanoz ekleyip kaynatın.
9 / 11
Hazırladığınız harcı, kızarmış kabak ve biberlerin içine doldurun.
10 / 11
Kalan salça ve suyu karıştırıp yemeğin üzerine dökün.
11 / 11
10-15 dakika daha pişirip servis yapın. Afiyet olsun.