Malzemeler (11)
- 1/2 kilogram kabak
- 500 gram az yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı kızartmalık yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- tuz
- karabiber
1 / 10
Kabakları ortadan enine ikiye bölün.
2 / 10
Kabakların içini etlice oyup kızgın yağda kızartın.
3 / 10
Diğer tarafta kıymayı, ufak doğranmış soğanı, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi karıştırarak bir harç hazırlayın.
4 / 10
Bu harcı çok az kavurun.
5 / 10
Kızarmış kabakların içini hazırladığınız harçla doldurup tepsiye dizin.
6 / 10
Doldurduğunuz kabakların ağzına birer dilim domates kapatın.
7 / 10
İki adet orta boy patatesi ince uzun dilimleyip tepsiye dizdiğiniz kabakların arasına yerleştirin.
8 / 10
Salçayı 1 su bardağı suda ezip tepsiye dökün.
9 / 10
Orta hararetli fırında 25-30 dakika pişirin.
10 / 10
Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.