Malzemeler (10)
- 110 gram papardelle makarna
- 40 gram balkabağı
- çeyrek adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 5 adet file çekirdeksiz zeytin
- 1 çay bardağı et suyu
- yarım çay kaşığı muskat
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar beyaz biber
- yeterince maydanoz
1 / 10
Balkabağı, soğan ve sarımsağı soteleyin.
2 / 10
Et suyunu ilave ederek pişirin.
3 / 10
Kabaklar piştikten sonra blender yardımıyla çekin.
4 / 10
Tuz, biber ve muskat ilave edin.
5 / 10
Süzdürün ve sos yapın.
6 / 10
Sosun içine file zeytin ilave edin.
7 / 10
Papardelleyi 10 dakika haşlayın.
8 / 10
Sosla karıştırın.
9 / 10
Maydanoz ile süsleyin.
10 / 10
Servise sunun. Afiyet olsun.