Malzemeler (15)
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı badem
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı kara reyhan
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1,5 kilogram kaburga eti
- yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı su
1 / 10
İç pilavı yapmak için pirinç ile bademi tereyağında kavurun.
2 / 10
Kavrulmuş pirinç-badem karışımının yarısını bir kenara ayırın.
3 / 10
Diğer yarısına suyu ilave ederek haşlayın.
4 / 10
Haşlanan pilavı yelpaze yardımı ile soğutun.
5 / 10
Pilavın üzerine pul biber, karabiber, tuz, maydanoz, kara reyhan ve kenara ayırdığınız pirinç-badem karışımını ekleyin, iyice karıştırın.
6 / 10
Böylelikle iç pilavınız hazır olacaktır.
7 / 10
Kaburganın içine pilavı doldurup iğne iplikle dikin.
8 / 10
Bir tencerenin içine kaburga malzemelerini ilave ederek iki saat haşlayıp sudan çıkarın.
9 / 10
Daha sonra orta ısıdaki fırında 30 dakika pişirin.
10 / 10
Sıcak servis yapın.