Malzemeler (10)
- 600 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1 su bardağı un
- tuz
- kızartmak için yetecek kadar ayçiçek yağı
- yetecek kadar su
1 / 10
Kıymayı geniş bir kaba alın.
2 / 10
Rendelediğiniz kuru soğanı, 1 çay kaşığı karabiberi, kırmızı biberi ve tuzu kaba ekleyin.
3 / 10
1 adet yumurtanın sarısı ile daha önceden haşladığınız pirinci de ilave edin.
4 / 10
Tüm malzemeleri iyice karıştırıp hamur yapın.
5 / 10
Elinizle köfte hamurundan bezeler koparıp büyükçe şekiller verin.
6 / 10
Diğer taraftan tencereye su koyun.
7 / 10
Su kaynayınca köfteleri suyun içine atın.
8 / 10
1-2 dakika tutup çıkarın.
9 / 10
Köfteleri önce una, sonra yumurta sarısına bulayın.
10 / 10
Ayçiçek yağında kızartıp servis yapın. Afiyet olsun.