Malzemeler (9)
- 150 gram kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 dal maydanoz
- 1 adet parça yağlı kâğıt
1 / 11
Öncelikle 1 çorba kaşığı tereyağını tencerede eritin.
2 / 11
İçine aldığınız eti iyice kavurun.
3 / 11
Et önce su bırakacak, sonra kavrulurken bu suyu çekecektir.
4 / 11
Suyunu çekince yemeklik doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsağı da ekleyip karıştırın.
5 / 11
Birkaç dakika daha kavurun.
6 / 11
Küp doğranmış domatesi ilave edip altını kapatın.
7 / 11
1 çay kaşığı kekiği ve tuzu ekleyin.
8 / 11
Yağlı kâğıda sarın.
9 / 11
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika tutun.
10 / 11
Fırından alınca üzerindeki kâğıdı hafifçe yırtın.
11 / 11
İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis edin.