Malzemeler (14)
- 1 kilogram kuşbaşı kuzu eti
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 250 gram arpacık soğan
- 1 su bardağı bezelye
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 5 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 adet parça yağlı kâğıt
1 / 11
Patates, havuç ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
2 / 11
Arpacık soğanları ayıklayın.
3 / 11
Sivri biberi kıyın.
4 / 11
Bir kapta et, havuç, domates, patates, biber ve bezelyeyi karıştırın.
5 / 11
Tuz, kekik ve karabiberi ekleyin.
6 / 11
Yağlı kâğıdı 5 parçaya bölün.
7 / 11
Karışımdan kâğıtlara paylaştırın.
8 / 11
Her pakete birer parça tereyağı ve defne yaprağı koyun.
9 / 11
Kenarlarını kıvırın.
10 / 11
Üzerine fırça ile sıvı yağ sürün.
11 / 11
180 dereceye ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin.