Malzemeler (10)
- 60 gram tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 3 su bardağı sıvı yağ
- 5 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
- 3-5 damla limon suyu
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 / 8
Şerbet için şekeri, suyu ve limon suyunu kaynatın; soğutup buzdolabında 3-4 saat, çok soğuk olana kadar bekletin.
2 / 8
Suyu, tereyağını ve tuzu bir tavada kaynatıp ocaktan alın.
3 / 8
Unu ilave edip pütür kalmadan karıştırın.
4 / 8
Tavayı ocağa geri alıp 1 dakika karıştırarak pişirin; hamur tavadan ayrıldığında ocaktan alın.
5 / 8
Hamur ılıdığında önce bir yumurtayı kırıp mikserle karıştırın, sonra ikinci yumurtayı kırıp karıştırın.
6 / 8
Hamuru 15 dakika buzlukta dinlendirdikten sonra sıkma torbasına alın.
7 / 8
Kızgın yağın içine küçük şeritler halinde sıkarak altın rengi olana kadar kızartın.
8 / 8
Kızaran tatlıları buz gibi şerbete atıp 2-3 dakika bekletin, sonra servis tabağına alın ve kalan şerbeti üzerine ilave edin.