Malzemeler (12)
- 500 gram patates
- 4 adet domates
- 3 adet soğan
- 4 adet yeşil zeytin
- 4 adet siyah zeytin
- yarım demet maydanoz
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 5 yemek kaşığı kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 14
Patatesleri soyup ince halkalar halinde dilimleyin ve kararmaması için tuzlu suda bekletin.
2 / 14
Soğanları temizleyip kıyın.
3 / 14
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.
4 / 14
Domatesleri dilimleyin.
5 / 14
Patatesleri süzüp kâğıt havlu üzerine alın.
6 / 14
Galeta unu, kaşar peyniri, kekik, tuz ve karabiberi bir kâseye alıp karıştırın.
7 / 14
Maydanozu kıyıp karışıma ekleyin ve karıştırın.
8 / 14
Kalıbı yağlı kâğıtla kaplayıp patatesleri dizin.
9 / 14
Sırasıyla peynirli karışım, domates, soğan ve zeytinleri ekleyin.
10 / 14
Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürüp peynirli karışımla tamamlayın.
11 / 14
Üzerine sıvı yağı gezdirip yağlı kâğıtla kapatın.
12 / 14
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
13 / 14
Kâğıdı alıp 3-4 dakika daha pişirip fırından alın.
14 / 14
Dilimleyerek sıcak servis edin.