Malzemeler (9)
- 1 kilogram balık
- 4 adet patates
- 4 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı garnitür
- su
- tuz
- karabiber
1 / 7
Patatesleri soyun ve derince bir tencerenin dibine yerleştirin. Soğanları da diş kabuklarını çıkarmak suretiyle soyun ve iki bölüp patateslerin üstüne yerleştirin.
2 / 7
Temizlenmiş balıkları üstüne dizin. Kararınca tuz ve karabiber serpin.
3 / 7
Bir çay bardağı zeytinyağı ve üzerlerini bir parmak kaplayacak kadar su ilave edin. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte ve tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika daha pişirin.
4 / 7
Suyunu tencerede bırakıp balıkları ve sebzelerin tamamını dışarı alın. Soğumayacak bir kapta bekletin.
5 / 7
Kalan suya garnitür ilave edin. Eğer su miktarı az gelirse biraz daha su koyun.
6 / 7
1 çay bardağı garnitür ilave edip tekrar kaynatın. Böylece çorba ve balık olmak üzere iki ayrı yemek hazır olur.
7 / 7
Sıcak servis yapın.