Kakavya

Patatesleri soyun ve derince bir tencerenin dibine yerleştirin. Soğanları da diş kabuklarını çıkarmak suretiyle soyun ve iki bölüp patateslerin üstüne yerleştirin.

Temizlenmiş balıkları üstüne dizin. Kararınca tuz ve karabiber serpin.

Bir çay bardağı zeytinyağı ve üzerlerini bir parmak kaplayacak kadar su ilave edin. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte ve tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika daha pişirin.

Suyunu tencerede bırakıp balıkları ve sebzelerin tamamını dışarı alın. Soğumayacak bir kapta bekletin.

Kalan suya garnitür ilave edin. Eğer su miktarı az gelirse biraz daha su koyun.

1 çay bardağı garnitür ilave edip tekrar kaynatın. Böylece çorba ve balık olmak üzere iki ayrı yemek hazır olur.

Sıcak servis yapın.