Malzemeler (10)
- 800 gram kalkan balığı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet sivri biber
- 8 adet mantar
- 1 diş sarımsak
- 1 adet domates
- yarım su bardağı beyaz şarap
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 yemek kaşığı kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 9
Temizlenmiş kalkan balığını ince dilimleyin.
2 / 9
1 yemek kaşığı tereyağını tavaya aktarıp kızdırın.
3 / 9
Küçük kesilmiş sivri biberi, mantarları, sarımsağı ve domatesi ekleyin.
4 / 9
Kısık ateşte birkaç dakika soteleyin.
5 / 9
Beyaz şarabı ve kremayı ilave edip tuzunu ayarlayın.
6 / 9
Güveç kabına dilimlenmiş kalkan balığını koyun.
7 / 9
Üzerine hazırladığınız karışımı dökün.
8 / 9
Rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
9 / 9
Orta ısılı fırında 20 dakika pişirip sıcak servis edin.