Malzemeler (13)
- yarım kilogram dana eti
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım paket margarin
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kızarttığınız etin yağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kırmızıbiber
- 1 tutam pul biber
- 2 avuç mantar
- 2 adet kapak rom
- 1 su bardağı süt
1 / 4
Etin yağını, margarini ve sıvı yağı iyice erittikten sonra 1 yemek kaşığı unu iyice kızarana kadar karıştırın.
2 / 4
İnce ince doğranmış mantarları ilave ettikten sonra kızartma işlemine devam edin.
3 / 4
Kızardıktan sonra, mantarların üzerine 2 kapak rom ve 1 bardak sütü döküp 2 dakika kadar kaynatın.
4 / 4
Hazırladığınız sosu, kızartıp kenara aldığınız karabiberli böfün yanında sunun. Afiyet olsun.