Malzemeler (13)
- 250 gram ayıklanmış karides
- 4 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
- 125 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı mayonez
- birkaç damla acı biber sosu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet yeşil elma
- 6 dilim tost ekmeği
- 6-8 adet yaprak nane
1 / 14
Dört su bardağı suyu tencerede kaynatın.
2 / 14
Limonun suyunu sıkıp kaynamakta olan suya ilave edin.
3 / 14
Karidesleri ekleyip 4 dakika haşlayın.
4 / 14
Süzüp soğumaya bırakın.
5 / 14
Robota alıp ezerek püre haline getirin.
6 / 14
Tereyağını oda ısısında yumuşatın.
7 / 14
Karides püresine ekleyip köpüklü bir krema kıvamına gelinceye kadar robotta 2 dakika karıştırın.
8 / 14
Karışımı derin bir kâseye alın.
9 / 14
Yumurtaları ayrı bir kâseye kırıp çırpın.
10 / 14
Mayonez, acı biber sosu, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip düzgün bir karışım oluncaya kadar çırpmaya devam edin.
11 / 14
Mayonezli sosu karides püresiyle karıştırıp buzlukta 2 saat bekletin.
12 / 14
Çözülünce küçük sos kâselerine alın.
13 / 14
Ekmekleri kalp şeklinde kesip kızartın.
14 / 14
Nane, ekmek ve elma dilimleriyle süsleyip servis edin.