Malzemeler (7)
- 150 gram un
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı tuz
- biraz ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı
- 100 gram süt kaymağı
1 / 9
Hamur malzemelerini birbirine karıştırdıktan sonra yoğurun.
2 / 9
Kulak memesi yumuşaklığına gelince avuç içiyle yumak haline getirin.
3 / 9
Biraz ayçiçek yağıyla yağlayın ve bir saat dinlendirin.
4 / 9
Hamuru açmak için yumağı el ile ezin, daha sonra merdane ile büyütün.
5 / 9
Elle havada çevirerek açın; kâğıt inceliğine gelince elle düzeltin.
6 / 9
Hamuru muska gibi katlayıp dört köşe haline getirin.
7 / 9
Açtığınız hamurun ortasına iç malzemesini koyup tekrar dört köşesinden içe doğru katlayın.
8 / 9
Tavaya yerleştirerek fırına sürün.
9 / 9
10-15 dakika fırında kızarıncaya kadar pişirip servis yapın. Afiyet olsun.