Malzemeler (10)
- 1 kilogram kuzu kuşbaşı
- yarım kilogram Malatya kayısısı
- 200 gram arpacık soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- bir tutam karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet parça yağlı hamur
1 / 8
Eti, sütü, ayıklanmış sarımsağı, soğanı, karabiberi ve tuzu bir tencereye alıp ateşe oturtun.
2 / 8
Normal ateşte kapağı kapalı olarak etler yumuşayana kadar pişirin.
3 / 8
Kayısı ve şekeri tavada az tereyağında soteleyin.
4 / 8
Etlere ilave edin.
5 / 8
Porsiyonlara ayırıp küçük güveçlere koyun.
6 / 8
Üzerlerini yağlı hamurla kapatın.
7 / 8
200 derece fırına verin.
8 / 8
15-20 dakika fırınladıktan sonra sıcak servis edin.