Malzemeler (11)
- 7 adet kabak
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı margarin
- 4 adet soğan
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- yarım demet maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
1 / 9
Kabakları temizleyip içlerini çıkarın ve yıkayın.
2 / 9
Et, ince doğranmış taze soğan, yaprak yaprak ayıklanmış maydanoz, tuz, karabiber, kekik ve yumurta sarısını karıştırıp iyice yoğurun.
3 / 9
Kabakların içlerini bu harçla doldurun.
4 / 9
Bir tencereye margarini koyun.
5 / 9
İçine ince doğranmış kuru soğanı ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
6 / 9
Ufak doğranmış domatesleri de ilave edip birlikte biraz çevirin.
7 / 9
Doldurduğunuz kabakları tencereye yerleştirin.
8 / 9
Bir miktar su ilave ederek orta ateşte pişirin.
9 / 9
Sıcak servis edin.