Malzemeler (12)
- 100 gram barbunya
- 5 adet kırmızı turp
- 3 adet kiraz domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 adet yaprak kırmızı lahana
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı toz hardal
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 / 8
Turpları temizleyip yuvarlak dilimleyin.
2 / 8
Domatesleri dörde bölün.
3 / 8
Soğanı soyup piyazlık doğrayın.
4 / 8
Kırmızı lahana yapraklarını ince şeritler halinde kesin ve üzerine tuz serpip 15 dakika bekletin.
5 / 8
Sos için zeytinyağı, limon suyu, sirke, hardal, tuz ve kırmızı toz biberi bir kâsede çırpın.
6 / 8
Barbunyayı salata kâsesine alın.
7 / 8
Hazırladığınız lahana, turp, soğan ve domatesleri ilave edin.
8 / 8
Üzerine sosu gezdirip harmanlayın ve servis yapın. Afiyet olsun.