Malzemeler (5)
- 400 gram kebaplık et
- 100-150 gram kuyruk
- yeterince kırmızı biber
- tuz
- karabiber
1 / 4
Eti kuyrukla birlikte zırhla kıyın veya et makinesinde çektirin.
2 / 4
Tuz, karabiber ve kırmızı biber atıp karıştırın ve yoğurun.
3 / 4
Bu karışımı eşit 6-7 parçaya ayırıp avuç yardımı ile şişe geçirin.
4 / 4
Orta harlı odun kömürü ateşinde çevirerek pişirin ve sıcak sıcak servis yapın.