Malzemeler (8)
- 1000 gram pırasa
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı margarin
- 1 adet limonun suyu
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 9
Bir tencereye 2 çorba kaşığı margarin, küçük kesilmiş soğan ve kıymayı koyun.
2 / 9
Kıyma suyunu salıp tekrar çekinceye kadar ara sıra karıştırarak kavurun.
3 / 9
Kavrulmuş kıymaya domates salçası ile tuzu ilave edip kısık ateşte 5 dakika daha pişirin ve ateşten alın.
4 / 9
Pırasaların püsküllü baş taraflarını kesin, üst iki kabuğunu soyun.
5 / 9
Beyaz taraflarından başlayarak birer parmak uzunluğunda parçalara kesip içinde su olan bir kaba atın.
6 / 9
Bir tencereye 1 çorba kaşığı margarin ile iyice süzülmüş pırasaları koyun; kapağı kapatıp 20 dakika buğulayın.
7 / 9
Pırasaların üzerini hazırladığınız kıymayla tamamen kapatın.
8 / 9
Üzerine suyu ve limon suyunu ilave edip yaklaşık 1 saat pişirin.
9 / 9
Bir tabağa alıp servis edin.