Malzemeler (7)
- 1 kilogram kıyma
- 2-3 adet soğan
- 4 adet yumurta
- 3 dilim bayat ekmek
- yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 9
Yumurtaların ikisini haşlayıp soyun.
2 / 9
Bayat ekmeği ıslatıp suyunu sıkın.
3 / 9
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ekmek içini, kıyılmış maydanozu, kalan iki çiğ yumurtayı, köfte baharatını ve tuzu yoğurarak köfte harcı hazırlayın.
4 / 9
Uzun bir folyonun üzerine harcı dikdörtgen şeklinde yayın.
5 / 9
Haşlanmış yumurtaları harcın ortasına sıralayın.
6 / 9
Folyonun yardımıyla harcı, yumurtaları gömecek şekilde rulo halinde sarın.
7 / 9
Folyoyu çıkarıp ruloyu bir tepsiye alın.
8 / 9
200 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
9 / 9
Ilıyınca dilimleyerek servis edin.