İçeriğe geç
Çık Kızarmış Pasta
Malzemeler (15)
  • 2 su bardağı un
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • yarım tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 7 yemek kaşığı maden suyu
  • 3 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurtanın sarısı
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 su bardağı mevsim meyvesi
1 / 21

Unun ortasını açın.

2 / 21

Tuz, tarçın ve pudra şekeri ile karıştırın.

3 / 21

Sıvı yağ, limon suyu ve maden suyu ekleyin.

4 / 21

5 dakika yoğurun.

5 / 21

Hamuru 1,5-2 saat oda sıcaklığında dinlendirin.

6 / 21

Hamuru iki eşit parçaya ayırın.

7 / 21

Unlanmış tezgaha kalınca açın.

8 / 21

Ortadan ikiye katlayıp tekrar açın.

9 / 21

Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın.

10 / 21

Hamuru unlanmış bir oklava ile çok ince açın.

11 / 21

10 cm çapında yuvarlaklar kesin.

12 / 21

Yağı ısıtıp elde ettiğiniz hamur parçalarını bu yağda kızartın.

13 / 21

Kremayı hazırlamak için yumurta sarısını şekerin yarısı ile mikserde çırpın.

14 / 21

Mayonez kıvamında açık sarı bir karışım elde edince un ilave edin.

15 / 21

Sütü kalan şeker ile kaynatın.

16 / 21

Kaynamış şekerli sütün yarısını yumurta sarısına ekleyin.

17 / 21

Sonra tüm malzemeyi süt tenceresinde birleştirin.

18 / 21

Kısık ateşte kaynama derecesine getirip 2 dakika pişirin.

19 / 21

Vanilyayı ekleyip ateşten alın.

20 / 21

Soğurken üzeri kabuk tutmaması için pudra şekeri serpin.

21 / 21

Kızarmış hamurun üzerine bolca krema koyup mevsim meyveleri ile süsledikten sonra servise sunun.