İçeriğe geç
Çık Kızarmış Patates ile Et Ruloları
Malzemeler (18)
  • 2 adet dana şnitzel
  • 4 dilim dana jambon
  • 1 adet havuç
  • 1 adet salatalık turşusu
  • 1 adet soğan
  • 250 mililitre et suyu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı un
  • 125 mililitre krema
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 6 adet patates
  • 125 mililitre süt
  • 1 adet yumurta
  • 125 gram kaşar peyniri rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
1 / 10

Şnitzelleri dövün, tuz ve karabiber serpin.

2 / 10

Her birinin arasına iki dilim jambon yerleştirin.

3 / 10

Havucu, soğanı ve salatalık turşusunu ince ince keserek etin arasına koyun; rulo şekline getirip kürdanla tutturun.

4 / 10

Ruloları unun içinde yuvarlayın ve bir tavada sıvı yağda kızartın.

5 / 10

Ruloları tencereye alıp üzerine et suyunu ilave edin. Kapağı kapatıp kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.

6 / 10

Pişen etleri tencereden alın. Kremayı ve 3 yemek kaşığı unu tencereye ekleyip karıştırın; biraz pişirerek sosu elde edin.

7 / 10

Garnitür için patatesleri ince ince kesip derin bir fırın tepsisine koyun.

8 / 10

Sütü, yumurtayı, tuzu ve karabiberi karıştırıp patateslerin üzerine dökün; en üste kaşar peynirini ekleyin.

9 / 10

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

10 / 10

Etleri kürdanlarını çıkararak dilimleyin ve kremalı sos ile patates eşliğinde servis yapın.