Malzemeler (14)
- 1/2 kilogram Brüksel lahanası
- 300 gram köftelik kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı ekmek içi
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 adet yumurta
- karabiber
- tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı köri
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 / 9
Brüksel lahanalarını bir tencereye alın.
2 / 9
Kapağı açık tencerede 10 dakika kadar fazla yumuşamayacak şekilde haşlayın ve süzün.
3 / 9
Diğer tarafta köftenin bütün malzemesini karıştırarak yoğurun.
4 / 9
Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.
5 / 9
Teflon tavada 2 çorba kaşığı yağı kızdırarak köfteleri kızartın.
6 / 9
Sos için nişasta, köri, tuz, biber ve sütü karıştırın. Fazla kaynatmadan muhallebi kıvamında pişirin.
7 / 9
İçine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyin.
8 / 9
Fırın kabınızı yağlayıp lahana ve köfteleri düzgün olarak sıralayın.
9 / 9
Hazırladığınız sosu üzerine döküp kaşar peyniri rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.