Köfteli Brüksel Lahanası
4 kişilik
1 saat
Orta
Köfteli Brüksel Lahanası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1/2 kilogram Brüksel lahanası
- 300 gram köftelik kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı ekmek içi · ufalanmış
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 adet yumurta
- karabiber
- tuz
- Kızartma İçin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Sosu İçin
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı köri
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Brüksel lahanalarını bir tencereye alın.
-
Kapağı açık tencerede 10 dakika kadar fazla yumuşamayacak şekilde haşlayın ve süzün.10 dk
-
Diğer tarafta köftenin bütün malzemesini karıştırarak yoğurun.
-
Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.
-
Teflon tavada 2 çorba kaşığı yağı kızdırarak köfteleri kızartın.
-
Sos için nişasta, köri, tuz, biber ve sütü karıştırın. Fazla kaynatmadan muhallebi kıvamında pişirin.
-
İçine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyin.
-
Fırın kabınızı yağlayıp lahana ve köfteleri düzgün olarak sıralayın.
-
Hazırladığınız sosu üzerine döküp kaşar peyniri rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.25 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.