İçeriğe geç
Çık Köfteli Kereviz
Malzemeler (18)
  • 3 adet kereviz
  • 2 adet boy havuç
  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı bezelye
  • 1 baş soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • yarım adet limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 350 gram kıyma
  • 1 baş soğan
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 adet domates
  • 1 adet sivri biber
1 / 14

Bir tabağın içine ince kıyılmış soğan, ufalanmış ekmek içi, kıyma, tuz, karabiber ve kimyonu koyun.

2 / 14

Üzerine yumurtayı kırarak iyice yoğurup köfte harcını hazırlayın.

3 / 14

Köfte harcını kereviz büyüklüğünde yuvarlayın.

4 / 14

Kerevizleri derince soyup etrafına kararmaması için limon sürün.

5 / 14

Kerevizlerin üzerine su koyarak çok az haşlayın.

6 / 14

Fırın tepsisini yağlayın.

7 / 14

Haşlanan kerevizleri ortadan ikiye bölüp ortalarını hafifçe çukurlaştırın.

8 / 14

Üzerlerine hazırladığınız köfteleri yerleştirin.

9 / 14

Köftelerin üzerine yuvarlak doğranmış domates dilimi ve küçük doğranmış sivri biberi koyarak tepsiye dizin.

10 / 14

250 derece fırında köfteler kızarıncaya kadar pişirin.

11 / 14

Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.

12 / 14

Soğan ve sıvı yağ ilave ederek sote edin.

13 / 14

Yumuşamaya başlayınca üzerine bezelyeyi ilave edin.

14 / 14

Servis tabağına sebzelerle birlikte yerleştirip servis edin.