Malzemeler (9)
- 6 adet patates
- 6 adet yumurta
- yarım adet kangal sucuk
- 300 gram kaşar peyniri rendesi
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı dolusu margarin veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
1 / 12
Patateslerin kabuklarını soyup iri rendeleyin.
2 / 12
Geniş bir tavaya yağ ilave edip patatesleri orta ateşte buharında pişmeye bırakın.
3 / 12
Diğer tarafta soğanları ince doğrayın.
4 / 12
Sucuğu küçük küp halinde doğrayın.
5 / 12
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
6 / 12
Soğanları yağla beraber pembeleştirip sucuklarla beraber pişirin.
7 / 12
Pişen patateslere ilave edin.
8 / 12
Kaşar peyniri rendesi ve çırpılmış yumurtayı ekleyin.
9 / 12
Tuz, karabiber ve pul biberi serpip karıştırın.
10 / 12
Üzerini kaşıkla düzeltin.
11 / 12
Harlı ateşte önce altını kızartın.
12 / 12
Ters çevirerek diğer tarafını kızartıp servis tabağına alın.