Malzemeler (10)
- yarım adet koyun boynu
- 3 litre su
- 1 adet soğan
- 2 kahve fincanı un
- 250 gram krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dilim ekmek
- yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 10
Koyun boynunu 3 litre su ve 1 küçük soğan ile harlı ateşte kaynatın.
2 / 10
Kaynarken üzerinde biriken köpüğü alın.
3 / 10
Orta ateşte kaynatmaya devam edin.
4 / 10
Pişen boyun etini zar gibi doğrayın.
5 / 10
Unu bir tencerede tereyağı ile hafif kavurun.
6 / 10
Üzerine et suyunu karıştırarak ilave edin.
7 / 10
Boyun etini ve kremayı ekleyip 15 dakika kaynatın.
8 / 10
Tuz ve karabiberini ekleyin.
9 / 10
Üzerine ince doğranmış maydanozu serpin.
10 / 10
Kızarmış ve küp şeklinde doğranmış ekmekleri çorbaya ilave edip sıcak sıcak servis yapın.