Malzemeler (10)
- 1 adet kibrit kutusu kadar yaş maya
- 1 su bardağı süt
- 1/3 su bardağı yağ
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- yeterince un
- yeterince susam
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı ceviz içi
1 / 8
Mayayı şekerli ılık sütle ezin. Diğer tarafta unu derin bir kaba eleyin.
2 / 8
Ortasını açın, yağ, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı toz şeker ve ezdiğiniz mayayı koyun. Yoğurarak yumuşak bir hamur yapın.
3 / 8
Üzerini örterek hacminin iki katı olana kadar mayalandırın. Mayaladığınız hamuru kolay açmak için 4 parçaya bölün.
4 / 8
Yarım santim kalınlığında dört köşe açın. Üzerine şeker koyup karıştırdığınız tahini her tarafına sürün.
5 / 8
Üzerine irice çekilmiş ceviz içi serpiştirin. Rulo şeklinde bir kat sarın.
6 / 8
Baklava dilimi şeklinde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
7 / 8
Üzerine yumurta sarısı sürün. Arzu ederseniz üzerine susam serpin.
8 / 8
200 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.