Malzemeler (10)
- 1 kilogram köftelik kıyma
- 2 adet patates
- 2 dilim ekmek içi
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- yarım demet maydanoz
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
1 / 9
Haşlanmış patatesleri ezerek püre yapın.
2 / 9
Ekmeğin içini ufalayın.
3 / 9
Soğanı rendeleyin, maydanozu ince doğrayın.
4 / 9
Kıymayı, soğanı, ekmek içini, yumurtayı ve patates püresini bir kaba alın.
5 / 9
Maydanozu, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip yoğurun.
6 / 9
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
7 / 9
Parmak şeklinde yuvarlayın.
8 / 9
Kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
9 / 9
Soğuyunca servis edin.